TEH - ショッピング

価格：240,975円

商品概要 サイズ：直径460mm × H270mm満水容量：40L最大炊量：2/3ライン 25L最大炊量：1/3ライン 13L圧力調整装置：1.0kg/cm2G安全装置：1.7kg/cm2G質量：19.6kg・50L・40L共に安全フィルターを装着しています。

素早く、やわらかく、おいしく120℃の高温で調理する“大容量”の圧力鍋です。

●圧力鍋（Pressure cookers）とは？※こちらの写真はサンプル画像です。

圧力鍋は、蒸したり、とろ火でゆっくり煮たり、強火で煮たりする料理を食材問わず出来る事が出来ます。

内部の沸点を上昇させ、発生した蒸気を閉じ込める事により内部は高温になる為、調理時間が短縮され、結果省エネ、エコにも繋がっています。

使い方の一例として、食材や水などを鍋に入れた後、蓋を固く閉めます。

水分が沸騰し、蒸気が通気孔から出てくるまで強火にかけます。

この時点で圧力をかけて下さい。

鍋が必要な圧力に達すると「シューシュー」という音を立てるので、そこで弱火にし、出来上がるのを待ちます。

※商品によって使用は様々です。

片手、両手の他にも機能があり、内部の圧力調節が出来る物や、タイマーセットを出来る物などがあり、調理の幅を考えると、圧力調整の機能はお勧めと言えます。

お勧めの圧力鍋を購入IH対応 ワンダーシェフ圧力鍋 20LIH対応 ワンダーシェフ圧力鍋 6LIH対応 ワンダーシェフ圧力鍋 4.5LIH対応 ワンダーシェフ圧力鍋 3L WMF パーフェクトプラスIH対応 圧力鍋 2.5Lティファール 圧力鍋クリプソグランド 4.5L ビタクラフトスーパー圧力鍋 片手2.5L フィスラー IH対応ロイヤル 圧力鍋 2.5Lこの商品が掲載されているカタログページはこちらです圧力鍋を使いこなす！●圧力鍋を使いこなす3つのポイント[ポイント1]加圧時間をきっちり計る　加圧中の素材に火が通る速さは通常の約5倍。

　タイマーで時間をきちんと計りましょう。

[ポイント2]火の通り方を計算　食材によって火の通り方が違います。

　切る大きさを変えることで均一に火を通せます。

[ポイント3]減圧の仕方は料理によって変える　火を止めてからも料理は続いています。

　料理に応じて急冷して減圧するなど工夫します。